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2020/03/13 00:00:56 浏览量:1644简介:
时值九月,中秋将至,每每这个时刻,都忍不住想要吟诗一首——
明月几时有,把酒吃月饼
举头望明月,低头吃月饼
海上生明月,一起吃月饼
……
说着说着,这口水都下来了,果然中秋不能少了月饼,不然也就少了一些味道!
但是呢,外面买的月饼啊,糖分含量又高,又有添加剂,所以在这个全民吃月饼节日里,不如就速美的小伙伴们聚在一起包个月饼吧!
人力的小伙伴们早早就将材料准备好,一并附上制作方法,而且板栗和红枣两种馅料竟然还是低糖的,可以说是十分贴心了!
对于速美心灵手巧的小伙伴们来说,区区月饼没啥可挑战的,但要把这月饼做的既好看又好吃,可得费一番功夫了。简单教学过后,想吃月饼还得自己下手弄~
按照人小力姐姐们提供的方法,首先是和面团。我就知道此时此刻会出现心灵手巧的小伙伴!“资深吃货”王老师平时就喜欢做点儿小甜点,此刻俨然成为一枚“大佬”:“和这个面团的时候要用热水,一点一点的加,等面烫熟了面团也就和好了……blblblblbl”。
围在王老师身边的小伙伴们频频点头如众星捧月一般。如此有生活的王老师我先记下了,等春节包饺子活动的时候抓来继续和面团!Yeah!
(先放一波正在制作月饼的小伙伴儿们)
王老师还在揉着面团,吃货已经准备对馅儿下手了。他们分别揉了板栗馅儿、红枣馅儿、和红枣板栗双拼馅儿……面对“吃货们”的创造力和动手能力,拍照的我更像只会喊“666”的咸鱼。一通忙活,各种馅料在小伙伴们手里变成一个个圆,静静码在盘子里。
“霍霍”完月饼馅儿,的冰皮面团也揉好了,下面由王老师来演示怎样使用模具。将包好馅料的面团沾上一点冰皮粉,放入模具中轻轻一压,烹调纸上就“长出来”一个带着花纹半透明的冰皮月饼。
不得不说,有“大佬”带节奏,整个活动就像提速了一般!统共两个模具在大家手里传来传去,一个个厚薄不一的月饼相继诞生。月饼越做越多,各式的月饼看的人越来越饿……
这边新业会场玩的不亦乐乎,那边半岛会场更是热火朝天!半岛店的小伙伴更是和东易日盛市场部拼了个场,既不担心料不够,饿极了还能抢现成的吃,岂不美哉?唯一美中不足的一点,是我该怎么吐槽他们对待月饼馅儿的态度呢?辣条和橘子也是有尊严的好么~!
你们的良心不会痛吗~?
和冰皮儿、揉馅料、印模具、每个速美的小伙伴儿都参与其中!热情的氛围在人群中四处洋溢,板栗和红枣的香气伴着一个个月饼逐渐氤氲。最终,当一个个精致玲珑的冰皮月饼在手中成型时候,拿着自己刚做好的月饼心里满满的都是成就感!
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